3 Unternehmensberatung in technologisch/mikrobiologischen
Fragestellungen Expertisen-/Sachverständigengutachten

4 Säuerungstechnische Untersuchungen – Phagen-/Aktivitätstests

5 Hygieneaudits

8 DIN Hygieneprüfung bei Industriespülmaschinen

9 Betriebliche Fortbildungsmaßnahmen, Schwerpunkt Mikrobiologie und Kulturen

Verkehrsfähigkeits-/Exportzertifikate
Deklarationsprüfungen
Nährwertanalysen
Mikrobiologische/chemische Produktuntersuchungen im Rahmen der Eigenkontrolle nach Art.4 LM-Hygiene-VO (EG) 2054/2073 (2005), Nr. 1441/ 2007 und Nr.365/2010
Schadfallanalysen, Schwerpunkt: Käserei, Sauermilchprodukte, Konsummilch
Hygienemonitoring- Listerien, gramneg.,Luftkeimzahlkontrolle,
Stufenkontrollen, Anlagekontrollen

Herstellung von länger haltbarer Konsummilch („Pro long Verfahren“) GEA - Westfalia
Massnahmen zur Bekämpfung von Oberflächenproblemen von foliengereiften Hartkäsen

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